Dieter Danzberger

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die Vorspeise wird begutachtet...  

So war's beim Gamskochkurs

Zur Kochschule eines Vier-Gänge-Menü's  "Köstlichkeiten von der Gams" mit dem aus Radio und 
Rundfunk (TV-Gusto) bekannten Starkoch Arno Panfil und der Verkostung edler Weine hatte das Küchenstudio Danzberger am 21.11.2006 geladen.

Genießer-Menü am 21. November 2006

Salat mit Feigen
variiert mit Traubengelee auf Ziegenkäse. 

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Waldpilzcremesuppe, der Jahreszeit entsprechend
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Leckereien von der Gams mit Holunder - Blaukraut,
Walnussbuchteln und Haselnussspätzle. 
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Nougat Mousse mit Safran Birnen 

Verkostung ausgesuchter Rot- und Weißweine

Promikoch Arno Panfil
Nachdem die Einladung zum 5-Gänge-Menü auch von der Halleiner Stadtzeitung groß angekündigt wurde, war das Interesse entsprechend riesig mit Münchens Promikoch Arno Panfil zu kochen, zu speisen und sich auf die Schnelle nützliche Tipps und Tricks zu holen.... 

Auch die tollen Weine aus dem Hause Bottwartal in Baden Würthenberg, präsentiert von HSZ-Redakteur und Weinkenner Werner Zimmermann hatten Ihren Anteil am großartigen Erfolg die beiden Abende.
Den ausführlichen Bericht der Halleiner Stadtzeitung über den Gamskochkurs und den Thai-Abend können Sie hier nachlesen. 

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